CÁC NGHIÊN CỨU VỀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) có chứa Cordycepin và Adenosin.
Cordycepin là chất đã được các trung tâm nghiên cứu phòng chống ung thư công bố có tác dụng bao vây tiêu hủy dần các tế bào ung thư, giúp phòng trị bệnh ung thư.
Còn Adenosin là chất cơ bản dùng trong bệnh điều trị bệnh tim mạch, huyết áp…
Ngoài ra, trùng thảo hoa còn chứa hàm lượng lớn protein, 18 loại axit amin, 17 loại nguyên tố vi lượng và 12 loại vitamin như: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E… rất cần thiết cho cơ thể.
Vì vậy mà trùng thảo hoa luôn được xem là loại thảo dược quý và thức ăn bổ dưỡng.
Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) có công dụng chính như sau:
1.Bổ thận, tăng cường sinh lực và trí nhớ
2.Bổ phế, bình suyễn chỉ khái
3.Ổn định đường huyết
4.Điều hòa huyết áp
5.Tăng cường sức đề kháng, chống viêm, phòng chống ung thư, chống lão hóa
6.Đẹp da, giúp da hết khô và nám sạm
Ngoài ra các nghiên cứu còn cho thấy:
– Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư: Chất Cordycepin ngoài ra còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, giảm kích thước khối u ác tính.
– Chống lão hóa da: Trong đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại dấu hiệu lão hóa, đặc biệt là xuất hiện trên da mặt, giúp cơ thể săn chắc, giảm cân an toàn và hiệu quả.
– Bồi bổ sức khỏe: Trong đông trùng hạ thảo chứa 17 acid amin khác nhau, các nhóm vitamin A, B, E, K,…các khoáng chất vi lượng Na, Se, Al,…giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, chống suy nhược cơ thể, phục hồi sức khỏe của những bệnh nhân mới ốm dậy hay mới phẫu thuật.
– Lưu thông máu, tuần hoàn và tim mạch: Chất Adennosine giúp tăng lượng oxy hóa trong máu, điều hòa nhịp tim, cùng các thành phần khác giảm cholesterol, tránh tình trạng xơ vữa động mạch, huyết áp cao.
– Kháng khuẩn, chống vi khuẩn, virus: Hoạt chất HEAA (Hydroxyethyl Adenosine Analos) có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus cực mạch, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe.
ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
ĐTHT có mùi thơm ngậy, tính bình, vị hơi ngọt, có thể dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho mọi đối tượng, đặc biệt là các đối tượng sau:
1.Suy nhược cơ thể, hay quên
2.Suy giảm sức đề kháng, dễ bị cảm
3.Đau lưng, mỏi gối, chức năng gan thận suy giảm
4.Da khô nám sạm
5.Sau khi bệnh nặng
6.Ho hen suyễn do phế thận khí hư
CÁCH DÙNG
– Ăn sống: có vị ngậy, hơi ngọt, mùi thơm có thể ăn sống trực tiếp
– Hãm nước sôi uống mỗi ngày: lấy 2g-5g ĐTHT (tương đương 12-15 sợi nấm sấy thăng hoa) cho vào cốc nước sôi để nguội tầm 80 độ C, đậy kín, hãm 5-7 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Ngâm rượu: Dùng 10-20g ĐTHT ngâm với 2 lít rượu trắng (38-45độ). Sau 20 ngày trở đi là có thể dùng được. Mỗi ngày uống 1-3 lần, mỗi 1lần 15ml. Ngoài ra có thể ngâm cùng với lộc nhung, nhân sâm, hải mã…
– Ngâm mật ong: 30g ngâm với nửa lít mật ong, dùng sau 7 ngày. dùng tốt nhất vào buổi sáng sớm lúc vừa ngủ dậy, pha cùng nước ấm.
– Hầm ĐTHT: lấy 5-10g cùng với thịt heo, móng giò, gà ác, bồ câu. Ngoài ra, có thể thêm đương quy 10g, đẳng sâm 8g, kỷ tử 10g, đại táo 3 trái, cùng ĐTHT 5g hầm với thịt heo, móng giò, gà…
Chú ý: khi sử dụng không nên ngâm rửa nấm vì sẽ làm mất đi lớp phấn chứa nhiều chất dinh dưỡng.
